Sofralarımızın Baştacı Çorbalar

Sipariş numarası ile siparişinizi takip edebilirsiniz.
Havale / EFT ile yapılacak ödemelerde açıklama kısmına mutlaka KY ile başlayan sipariş takip numaranızı yazmanızı rica ediyoruz.
Bu andan itibaren 7 gün içinde, siparişinizi hazırlanmak üzere işleme alınabilmesi için siparişinize ait ödemenin Kitapavrupa'ya ulaşması beklenecektir.
Ödeme ulaşmadığı taktirde, 2 kez ödemeyi hatırlatan e-posta gönderilecek, ödeme ulaşmadığında ise 7 gün sonra siparişiniz otomatik olarak iptal edilecektir.

Online IBAN Havale / E FT ile ödemenizi KitapAvrupa UG adına aşağıdak hesaba yapabilirsiniz. Avrupa Birliği ülkeleri içersinde IBAN ile ödemelerden havale ücret, alınmamaktadır.

KITAPAVRUPA UG
IBAN: DE65 1001 0123 0272 2865 22
BIC/Swift: QNTODEB2XXX

OLINDA BANK

Not: Havale bilgilerinizi e-posta ile bize ulaştırabilirseniz, işlemleri daha hızlandırmamıza yardımcı olursunuz.

Sofralarımızın Baştacı Çorbalar

Metin Gümüş

KAR YAYINLARI

Kış günlerinde, içimizi ısıtmak için kurulan hayallerin başına gelir sıcacık bir çorba... Hastalandığımızda, iştahınızı açan, güç kazanmamızı sağlayan da çorbadır. Tüm yemeklerden önce keyifle buluşulur çorbayla... Bazen bir çırpıda içilir, bazen de ekmekten koparılan lokmalar içine batrırılıp afiyetle yenilir. Kesin olan bir şey var ki çorba, insan için vazgeçilmez besinlerin başında gelir.

Lezzetin görsellikle buluştuğu Türk mutfağında, mercimek çorbasından domates çorbasına, ezogelin çorbasından tarhana çorbasına kadar, her biri farklı malzemelerle yapılan, lezzetine doyulmayan çorbalar hayatımıza renk katar.

Çorba sadece tadıyla değil, besleyici özelliği ile de sofralarımız için vazgeçilmezler arasında gelir. Çorbanın hazmı kolaydır ve rahatlatıcı bir özlelliği vardır. Bu nedenle Ramazan?da oruçtan sonra, mideye aniden yük bindirmemek için iftara çorbayla başlamak gelenekselleşmiştir. Güne çorbayla başlamak ise, ülkemizde sıkça görülür.

Çorba, yemek kültürümüzde o kadar önemli bir yere sahiptir ki, yöresel mutfakların çoğunda birçok çorba tarifine rastlanır ve Türk yemeklerinden oluşan bir sofrada, yemeğe çorba ile başlamak adettendir.

Elinizdeki bu kitap, Türk ve dünya mutfaklarından seçilmiş, farklı damak tatlarına hitap eden, size ve konuklarınıza lezzetli seçenekler sunacak olan çorbalardan oluşmuştur.