Öneride bulun
  Süper Fırsat

Anadolu Vegan
Seçilmiş 444 Tarif

Vegan bir birey, Anadolu mutfağında neler yiyebilir?”
bu kitabın hareket noktalarındandır.

Bu kitapta özenle seçilmiş 444 vegan reçete derledik. Reçetelerin bir kısmını benzer bulacaksınız. Benzer reçeteler çok önemli bir nedenle birbirinden ayrılmakta. Bazıları yöresel malzemeler, bazıları etnik kökenler, bazıları dinsel sebepler, bazıları mevsimsel etkiler nedeniyle değişiklik gösterir. Bazıları da bize bu tarifi ulaştıran ailenin kendi parmak izini, el işleyişini yansıtır. Bu küçük farklılıklar işte tam da yemekte lezzet meselesinin sırrını taşır.

Bir belgesel serisinin jeneriğinde söylediğimi tekrarlamam gerekirse, “Nasıl oluyor da aynı malzemeler farklı ellerde bambaşka lezzetlere dönüşüyor? İnsanın el yazısı gibi, parmak
izi gibi birbirinden farklı oluyor lezzetleri.”
Doğduğu coğrafya, göçtüğü coğrafya, reçeteleri etkiliyor.
İşte o ufak tefek farklılıklar tüm bunların izlerini de taşıyor.

O izlerden Anadolu’nun tüm halklarının kuşaklar boyu yolculuğuna tanık olmak da mümkün. Tariflerdeki ufak tefek değişiklikler birbirinden farklı hayatlar hakkında çok sayıda bilgi taşır. Bu sırlar müthiş bir zenginlik yaratmıştır.
 
Bu mükemmelliği bizlere ulaştıran
Anadolu’nun tüm insanlarına şükranlarımızla…


Derleyici: Rıza Sönmez
Yayın Tarihi
ISBN 9786254130731
Baskı Sayısı 1
Dil TÜRKÇE
Sayfa Sayısı 284
Cilt Tipi Karton Kapak
Kağıt Cinsi 1. Hm. Kağıt
Boyut 17 x 22.5 cm
İlgili Kategoriler:
Kitap » Hobi » Yeme-İçme
 
Bu kitaba link vermek için alttaki html kodu web sayfanıza koyabilirsiniz;

<a href="https://www.kitapavrupa.com/kitap/anadolu-vegan-amp-secilmis-444-tarif/731991.html"> <img src="https://img.kitapavrupa.com/v1/getImage/fn:12112855/wi:85/wh:true" alt="www.kitapyurdu.com'dan satın al" border=0></a>
%
35
indirimli
21,74 €
Liste Fiyatı: 33,44 €
Kargoya Teslim Tarihi: Yaklaşık 7 İş Günü
Kazanacağınız Puan: 1106
Okuyacağım (0)
Okuyorum (0)
Okudum (0)

 
KitapAvrupa © 2026
© 2010-2026 Her Hakkı Saklıdır.