Antik Anadolu‘nun Öze Dönüş Çağrısı Antik Çağ Tedavi Merkezlerindeki (Asklepion) Diyet Uygulamaları

Sipariş numarası ile siparişinizi takip edebilirsiniz.
Havale / EFT ile yapılacak ödemelerde açıklama kısmına mutlaka KY ile başlayan sipariş takip numaranızı yazmanızı rica ediyoruz.
Bu andan itibaren 7 gün içinde, siparişinizi hazırlanmak üzere işleme alınabilmesi için siparişinize ait ödemenin Kitapavrupa'ya ulaşması beklenecektir.
Ödeme ulaşmadığı taktirde, 2 kez ödemeyi hatırlatan e-posta gönderilecek, ödeme ulaşmadığında ise 7 gün sonra siparişiniz otomatik olarak iptal edilecektir.

Online IBAN Havale / E FT ile ödemenizi KitapAvrupa UG adına aşağıdak hesaba yapabilirsiniz. Avrupa Birliği ülkeleri içersinde IBAN ile ödemelerden havale ücret, alınmamaktadır.

KITAPAVRUPA UG
IBAN: DE65 1001 0123 0272 2865 22
BIC/Swift: QNTODEB2XXX

OLINDA BANK

Not: Havale bilgilerinizi e-posta ile bize ulaştırabilirseniz, işlemleri daha hızlandırmamıza yardımcı olursunuz.

Antik Anadolu‘nun Öze Dönüş Çağrısı Antik Çağ Tedavi Merkezlerindeki (Asklepion) Diyet Uygulamaları

Özlem Helvacıoğlu , Tulga Albustanlıoğlu

PLATANUS PUBLISHING

Kitap, Antik Çağın ilk şifahaneleri sayılan Asklepionlarda doğan sağlıklı beslenme kavramının izlerini sürerek Hippokrates ve Galenos’un beslenme öğretileri üzerinden günümüz beslenme anlayışına kadar ki değişim ve gelişim sürecini açıklamaktadır. Kitap da aynı zamanda Antik Anadolu’da doğan ve bugüne fonksiyonel beslenme olarak yansıyan konuya ilişkin tüm kavramlar, Antik Akdeniz beslenmesinde tüketilen gıdalar, Osmanlı İmparatorluğu’nun mutfağı üzerinde etkili olan Hıltlar dengesi ve günümüzün antioksidan etkili sağlık bileşenleri gibi konulara da yer verilmiştir.

Arkeoloji, biyoloji, gastronomi ve gıda bilimleri temelli hazırlanan bu kitap geçmiş ile bugün arasında bağ kurmanın yanında gelecekte, gastronomide sağlıklı beslenme kavramı üzerine yapılacak çalışmalara ve mutfak uygulamalarına temel oluşturması amacıyla kaleme alınmıştır. Aynı zamanda akademisyenler ve gastronomi alanında öğrenim gören öğrencilere kaynak olmasının yanında, akademik çalışma yapmayan ancak sağlıklı beslenmeyi kendisine rehber edinmiş, Antik Anadolu’nun sesini bilimsel olarak duymak isteyen kişilere de hitap edebilecek şekilde hazırlanmıştır.

Bu kitap, QGIS'in kullanımı hakkında iyi bir anlayış kazanmak isteyen herkes için faydalı olacaktır. Kitap, QGIS teknolojisini öğrenmek isteyen öğrenciler, araştırmacılar, öğretmenler, haritalama uzmanları ve coğrafi bilgi sistemleri profesyonelleri için özellikle yararlı olacaktır.