Öneride bulun

Çay: Üretimi, Çeşitleri ve Tarihi

Bu kitap, Türkiye’de de “kişi başına tüketim” istatistiklerinde dünyada en üst sıralarda yer alacak kadar sevilen çayın çok çeşitli türlerinin dünya çapındaki serüvenini sunuyor.
Siyah, yeşil ve beyaz çay nasıl elde edilir; çay bitkisi nerede ve nasıl yetişir, dünyanın dört bir yanındaki çay severlere ulaşana dek hangi aşamalardan geçer? Nitelikli bir çayın farkını ortaya koyan nedir? Çay, tarihte Çin’den dünyadaki fincanlara nasıl yayılmıştır? Lüks bir içecekten, herkesin gündelik veya özel keyif aracı haline nasıl gelmiştir? Peter Rohrsen bu kitapta çay severlerin öğrenmek isteyeceği her bilgiyi anlaşılır bir şekilde açıklıyor: Çay bitkisinin birçok özelliğine, en önemli çay çeşitlerine, dünya genelindeki çay ticaretine ve çay içmenin sağlığa faydalarına değiniyor. Çayın küresel tarihini ana hatlarıyla belirterek, farklı ülkelerin çay kültürlerini tanıtıyor. Kitabın son bölümünde ise sizi iyi çay hazırlama yöntemlerine dair ipuçları bekliyor.
Dr. Peter Rohrsen, Almanya’nın önemli çay someliyelerinden biridir. Uzun yıllar Almanya’nın Goettingen Üniversitesi’nde İngiliz Kültür Tarihi dersleri vermiş ve Carl Duisberg Vakfı’nın Asya bölgesi yöneticiliğini üstlenmiştir.
 

Çevirmen: Öykü Beyza Yılmaz
Yayın Tarihi
ISBN 9786257757409
Baskı Sayısı 1
Dil TÜRKÇE
Sayfa Sayısı 123
Cilt Tipi Karton Kapak
Kağıt Cinsi Kitap Kağıdı
Boyut 12.5 x 20.5 cm
 
Bu kitaba link vermek için alttaki html kodu web sayfanıza koyabilirsiniz;

<a href="https://www.kitapavrupa.com/kitap/cay-uretimi-cesitleri-ve-tarihi/572284.html"> <img src="https://img.kitapavrupa.com/v1/getImage/fn:11361861/wi:85/wh:true" alt="www.kitapyurdu.com'dan satın al" border=0></a>
%
35
indirimli
5,24 €
Liste Fiyatı: 8,06 €
Kargoya Teslim Tarihi: Yaklaşık 7 İş Günü
Kazanacağınız Puan: 46
Okuyacağım (0)
Okuyorum (0)
Okudum (0)

 
KitapAvrupa © 2025
© 2010-2025 Her Hakkı Saklıdır.