Öneride bulun
  Süper Fırsat

Cömert Sofralar

“Bu kitap, Ayvalık’a yerleştiğim tarihten itibaren, komşuluk ve arkadaşlık ilişkisi kurduğum Ayvalık sakinlerinin yemek pratikleri konusundaki gözlemlerimin ve onlarla paylaştığım yemek yapma deneyimlerinin üzerine kurulu. Ayvalık’ta yaşadığım yıllar boyunca, farklı ancak etkileşim halinde olan iki grupla, yani “Adalılar” olarak nitelendirilen Midillili ve de Giritli ailelerle ilişkilerimi geliştirdim. Nüfus mübadelesinin sonucu olarak Midilli ve Girit’ten gelip Ayvalık’a yerleşmiş insanların, geldikleri yerlerden getirdikleri ve Ayvalık’taki yaşamları sürecinde geliştirdikleri yemek pratiklerine bir ışık tutuyor bu kitap. Tüm tariflere zeytinyağının eşlik ettiği, Ayvalık’ın yerel otlarının farklı lezzetlere dönüştüğü, Ege bölgesinin tatlarını içeren yemek tariflerini bu kitapta bulabilirsiniz. Sevgili oğlum, yemek fotoğrafçısı Can Cömert ve yemek fotoğrafçısı, sevgili Ilgın Akarsu’nun kitabın oluşumuna büyük katkıları oldu.” Aysel Cömert, Mayıs 2015, Ayvalık

Yayın Tarihi
ISBN 6059194006
Baskı Sayısı 1
Dil TÜRKÇE
Sayfa Sayısı 141
Cilt Tipi Karton Kapak
Kağıt Cinsi Kitap Kağıdı
Boyut 17 x 21 cm
İlgili Kategoriler:
Kitap » Hobi » Yeme-İçme
 
Bu kitaba link vermek için alttaki html kodu web sayfanıza koyabilirsiniz;

<a href="https://www.kitapavrupa.com/kitap/comert-sofralar/370663.html"> <img src="https://img.kitapavrupa.com/v1/getImage/fn:1033386/wi:85/wh:true" alt="www.kitapyurdu.com'dan satın al" border=0></a>
%
35
indirimli
1,03 €
Liste Fiyatı: 1,58 €
Kargoya Teslim Tarihi: SATIŞ YOK (kitapavrupa.com'da SATIŞ DIŞI)
Okuyacağım (0)
Okuyorum (0)
Okudum (0)

 
KitapAvrupa © 2025
© 2010-2025 Her Hakkı Saklıdır.