Double Cream Silivri! / Turkey’s Yogurts

Sipariş numarası ile siparişinizi takip edebilirsiniz.
Havale / EFT ile yapılacak ödemelerde açıklama kısmına mutlaka KY ile başlayan sipariş takip numaranızı yazmanızı rica ediyoruz.
Bu andan itibaren 7 gün içinde, siparişinizi hazırlanmak üzere işleme alınabilmesi için siparişinize ait ödemenin Kitapavrupa'ya ulaşması beklenecektir.
Ödeme ulaşmadığı taktirde, 2 kez ödemeyi hatırlatan e-posta gönderilecek, ödeme ulaşmadığında ise 7 gün sonra siparişiniz otomatik olarak iptal edilecektir.

Online IBAN Havale / E FT ile ödemenizi KitapAvrupa UG adına aşağıdak hesaba yapabilirsiniz. Avrupa Birliği ülkeleri içersinde IBAN ile ödemelerden havale ücret, alınmamaktadır.

KITAPAVRUPA UG
IBAN: DE65 1001 0123 0272 2865 22
BIC/Swift: QNTODEB2XXX

OLINDA BANK

Not: Havale bilgilerinizi e-posta ile bize ulaştırabilirseniz, işlemleri daha hızlandırmamıza yardımcı olursunuz.

Double Cream Silivri! / Turkey’s Yogurts

Artun Ünsal

YAPI KREDİ YAYINLARI

Silivri fire yogurt, Kanlıca yogurt, Trabzon külek yogurt, Bolu keş, Kilis Yörük yogurt, Tatar pine cone yogurt, Denizli scorched yogurt, Burdur sack yogurt, Beşikdüzü yoğurt kesmesi, Sivas peskütan, Kars creamy kurut, Hatay salt yogurt, Gesi dorak yogurt, Muğla kırktokmak...

Double Cream Silivri! – Turkey’s Yogurts charts the journey and evolution of
Turkey’s national food from antiquity through to modern times: yoğurt is made and consumed the length and breadth of the land from Edirne to Batman, Eskişehir and Gaziantep; at times an accompaniment enhancing a dish, at others, a medication curing illnesses, a soup filling stomachs or a cool, refreshing drink.

Artun Ünsal and photographer Cemal Emden have travelled across Turkey to observe and photograph how these yogurts are made in many cities, towns and villages. Couple Emden’s wonderful photographs with Ünsal’s distinctive, cordial account of facts, stories and quoted memories, the result of a vast research into hundreds of sources, and Double Cream Silivri! – Turkey’s Yogurts greets us as a book deserving the pride of place in any bibliophile’s bookcase, and not only those of yogurt lovers, food enthusiasts or cultural historians.

Çevirmen:	Feyza Howell
Editor:	Darmin Hadzibegovic
Yayın Tarihi	2022-01-07
ISBN	9789750851742
Baskı Sayısı	1
Dil	İNGİLİZCE
Sayfa Sayısı	392
Cilt Tipi	Ciltli
Kağıt Cinsi	Kuşe Kağıt
Boyut	22.3 x 28.1 cm