Erzak Dolabı / Kışa Hazırlanmak İçin 103 Tarif

Sipariş numarası ile siparişinizi takip edebilirsiniz.
Havale / EFT ile yapılacak ödemelerde açıklama kısmına mutlaka KY ile başlayan sipariş takip numaranızı yazmanızı rica ediyoruz.
Bu andan itibaren 7 gün içinde, siparişinizi hazırlanmak üzere işleme alınabilmesi için siparişinize ait ödemenin Kitapavrupa'ya ulaşması beklenecektir.
Ödeme ulaşmadığı taktirde, 2 kez ödemeyi hatırlatan e-posta gönderilecek, ödeme ulaşmadığında ise 7 gün sonra siparişiniz otomatik olarak iptal edilecektir.

Online IBAN Havale / E FT ile ödemenizi KitapAvrupa UG adına aşağıdak hesaba yapabilirsiniz. Avrupa Birliği ülkeleri içersinde IBAN ile ödemelerden havale ücret, alınmamaktadır.

KITAPAVRUPA UG
IBAN: DE65 1001 0123 0272 2865 22
BIC/Swift: QNTODEB2XXX

OLINDA BANK

Not: Havale bilgilerinizi e-posta ile bize ulaştırabilirseniz, işlemleri daha hızlandırmamıza yardımcı olursunuz.

Erzak Dolabı / Kışa Hazırlanmak İçin 103 Tarif

Zerrin Sert

AYTAŞI YAYINLARI

Eskiden büyük bir telaştı kışa hazırlık. Evlerin balkonlarını süslerdi ipe dizilmiş yeşilli kırmızılı biberler. Kimi günler yanık odun kokusu buram buram kaplardı mahalleyi. Çocuklar bir tane sıcak yufka kapabilmek için kedi gibi dolaşırlardı sacın etrafında. Sohbetler fıkralarla şenlenirdi. İmecenin gücüyle tatlanırdı kışlık sofralar. Her sebze ve meyve kendi mevsiminde boy gösterdiği için tezgahlarda özlenirdi bir başka mevsimde, hem de çok özlenirdi.
Özlem gidermenin bir başka adıydı sanki kışlık hazırlamak.
Şimdi ise market raflarındaki gıdaların gerek yetişirken aldıkları hormonlar gerekse dayanıklılığını artırmak adına içerdikleri katkı maddeleri o eski tatları aratır oldu bizlere. Büyükannelerimizin ekonomik fayda sağlamak ve gıdaların sadece mevsimlerinde bulunmaları nedeniyle giriştikleri bu kış hazırlıkları, günümüzde bizler için hem tat arayışı, hem de çalışan insanın günlük hayatına katacağı pratiklik açısından önem kazanıyor.
Bu kitaptaki toplam103 reçel, turşu, tarhana,salça, konserve, kuru gıda, şurup-şerbet, erişte tarifiyle belleğinizdeki tatlara özlem gidermenin yanı sıra aile bütçesine de katkı sağlamış olacaksınız.