Öneride bulun
  Süper Fırsat

Gerontolojik Perspektiften Beslenme

Yaşlanmayla birlikte vücutta meydana gelen fizyolojik değişimler, bireylerin beslenme gereksinimlerini de önemli ölçüde etkilemektedir. Yaşlı bireyler günlük olarak daha az kalori değerine sahip bir beslenmeyle daha çok besinsel ögeyi vücutlarına almalıdırlar. Dolayısıyla genç ve orta yaşta olan insanlara göre daha besin yoğun beslenmeleri önem arz etmektedir. Ek olarak, yaşlanmayla beraber sosyal çevrede meydana gelen değişimlerde de (emeklilik, eş kaybı vb.) beslenme alışkanlıklarını etkileyebilmektedir. Bu eser bünyesinde, yaşlılıkta meydana gelen fizyolojik değişimlerin neticesinde ne tür besinsel gereksinimlerin meydana geldiği incelenmiştir. Tüketilen gıdaların besin ögeleri detaylı olarak irdelenmiş ve yapılmış bilimsel çalışmalar eşliğinde yaşlı bireylerin beslenme gereksinimleri ele alınmıştır. Kitapta, yaşlı bireylerin bitkisel gıda gereksinimleri ve hayvansal gıda (et ve süt ürünleri) gereksinimleri ayrı bölümler olarak ele alınmıştır. Ayrıca, yaşlı bireylerde probiyotik ve prebiyotik ürünlerin tüketimi de ayrı bir bölüm olarak incelenmiştir. Kitabın son bölümünde ise farklı diyet tiplerinin (örneğin Akdeniz diyeti, ketojenik diyet, alkali diyet vb.) yaşlı beslenmesinde uygulanmaları konu edilmiştir.

Editor: Dr. Çağlar Gökırmaklı
Editor: Prof. Dr. Recep Bentli
Yayın Tarihi
ISBN 9786253716738
Baskı Sayısı 1
Dil TÜRKÇE
Sayfa Sayısı 178
Cilt Tipi Karton Kapak
Kağıt Cinsi Kitap Kağıdı
Boyut 16.5 x 24 cm
 
Bu kitaba link vermek için alttaki html kodu web sayfanıza koyabilirsiniz;

<a href="https://www.kitapavrupa.com/kitap/gerontolojik-perspektiften-beslenme/703704.html"> <img src="https://img.kitapavrupa.com/v1/getImage/fn:11987884/wi:85/wh:true" alt="www.kitapyurdu.com'dan satın al" border=0></a>
%
35
indirimli
5,93 €
Liste Fiyatı: 9,12 €
Kargoya Teslim Tarihi: Yaklaşık 7 İş Günü
Kazanacağınız Puan: 270
Okuyacağım (0)
Okuyorum (0)
Okudum (0)

 
KitapAvrupa © 2025
© 2010-2025 Her Hakkı Saklıdır.