Öneride bulun
  Yeni Çıkan
  Bedava Kargo
  Süper Fırsat

Kaş Mutfağı / The Cuisine Of Kaş


Sürdürülebilirliğin ve şükranın lezzet destanı...
 
Akdeniz'in tuzlu rüzgârlarıyla Toroslar’ın serinliğini harmanlayan bu kadim coğrafyada, sadece karın doyurmak maksadıyla yanmaz ocaklar. Binlerce yıllık Yörük bilgeliğini, zorlu göç yollarının izini ve toprağın sessiz duasını tek bir tabağa sığdırmak mümkün müdür? Kaş mutfağı, reçetesi kâğıtlara değil nasırlı ellere kazınmış kutsal bir mirastır. Külün içinde ağır ağır pişen tepsi ekmeğinin o isli kokusunu usulca içinize çekin. Sac üzerinde kavrulan yufkanın sırrına erdiğiniz an, modern dünyanın çoktan unuttuğu o muazzam tabiat uyumuyla kucaklaşacaksınız.
 
Bakır kaplarda özenle taşınan, israfı reddederek daima yarını yaşatmayı hedefleyen bu asırlık sırlar, özünde yitirdiğimiz ruhumuzu sessizce iyileştirmektedir. Eğer siz de tabiata hükmetmek yerine onunla yeniden bütünleşmeye hazırsanız, sayfaların arasında gezintiye çıkmalısınız.
 
Hadi, kaybetmekte olduğumuz derin yeryüzü hafızasını damaklarımızda uyandıralım hep birlikte!

Yayın Tarihi
ISBN 9786258664164
Baskı Sayısı 1
Dil TÜRKÇE
Sayfa Sayısı 257
Cilt Tipi Karton Kapak
Kağıt Cinsi Kuşe Kağıt
Boyut 22 x 22 cm
 
Bu kitaba link vermek için alttaki html kodu web sayfanıza koyabilirsiniz;

<a href="https://www.kitapavrupa.com/kitap/kas-mutfagi--the-cuisine-of-kas/768746.html"> <img src="https://img.kitapavrupa.com/v1/getImage/fn:12298456/wi:85/wh:true" alt="www.kitapyurdu.com'dan satın al" border=0></a>
%
35
indirimli
117,00 €
Liste Fiyatı: 180,00 €
Kargoya Teslim Tarihi: Yaklaşık 7 İş Günü
Kazanacağınız Puan: 5500
Okuyacağım (0)
Okuyorum (0)
Okudum (0)

 
KitapAvrupa © 2026
© 2010-2026 Her Hakkı Saklıdır.