Öneride bulun
  Süper Fırsat

Mutfak Teknolojisi

Mutfak bilgisi
Hatalı yapılan bir mutfak
Emniyet ve konfor
Mutfakta havalandırma
Mutfak iksirleri
Erzak depoları
Kurallara uygun çöp toplama
Kurum mutfak çeşitleri
Garsonun dikkat etmesi gereken hususlar
Gıda üretim yerlerinin uyması gereken kurallar
Mutfakta hijyen
Personelin sağlık durumu
Mutfak kıyafetleri
Mutfak makineleri
Personelin özellikleri ve görevleri

Yayın Tarihi
ISBN 9944626163
Baskı Sayısı 4
Dil TÜRKÇE
Sayfa Sayısı 325
Cilt Tipi Karton Kapak
Kağıt Cinsi Kuşe Kağıt
Boyut 19.5 x 27.5 cm
 
Bu kitaba link vermek için alttaki html kodu web sayfanıza koyabilirsiniz;

<a href="https://www.kitapavrupa.com/kitap/mutfak-teknolojisi/127401.html"> <img src="https://img.kitapavrupa.com/v1/getImage/fn:30318/wi:85/wh:true" alt="www.kitapyurdu.com'dan satın al" border=0></a>
%
35
indirimli
4,03 €
Liste Fiyatı: 6,20 €
Kargoya Teslim Tarihi: SATIŞ YOK (TÜKENMİŞ)
Okuyacağım (0)
Okuyorum (0)
Okudum (0)

 
KitapAvrupa © 2025
© 2010-2025 Her Hakkı Saklıdır.