Turizmde Yemekler

Sipariş numarası ile siparişinizi takip edebilirsiniz.
Havale / EFT ile yapılacak ödemelerde açıklama kısmına mutlaka KY ile başlayan sipariş takip numaranızı yazmanızı rica ediyoruz.
Bu andan itibaren 7 gün içinde, siparişinizi hazırlanmak üzere işleme alınabilmesi için siparişinize ait ödemenin Kitapavrupa'ya ulaşması beklenecektir.
Ödeme ulaşmadığı taktirde, 2 kez ödemeyi hatırlatan e-posta gönderilecek, ödeme ulaşmadığında ise 7 gün sonra siparişiniz otomatik olarak iptal edilecektir.

Online IBAN Havale / E FT ile ödemenizi KitapAvrupa UG adına aşağıdak hesaba yapabilirsiniz. Avrupa Birliği ülkeleri içersinde IBAN ile ödemelerden havale ücret, alınmamaktadır.

KITAPAVRUPA UG
IBAN: DE65 1001 0123 0272 2865 22
BIC/Swift: QNTODEB2XXX

OLINDA BANK

Not: Havale bilgilerinizi e-posta ile bize ulaştırabilirseniz, işlemleri daha hızlandırmamıza yardımcı olursunuz.

Turizmde Yemekler

Ali İhsan Öztürk

MÜHÜR KİTAPLIĞI

Turizmle ilgisi olan herkes bu kitabı okuyunca, kitabı kendisi yazmışçasına onaylayacaktır. Turizmle ilgisi sadece tatil yapmak amacıyla otele gelmiş olsa bile bu görüşüme katılacaktır. Çünkü kitapta işlenen hikayelerin çok büyük bir kısmı yaşanmış yada yaşanma imkanı bulunan hikayeleri içermektedir.

Bu kitapla turizmin emekleri görünür hale getirilmeye çalışılmıştır. Maalesef bu güne değin işlenen konularda turizme emek veren işverenler, yöneticiler ve çalışan işçilerden bahsedilmeyip, onların yaratmış oldukları ekonomik verilerden bahsedilmiş, emekleri hiç görünür olmamıştır. Başka bir anlatımla hep YEMEKTEN bahsedilip EMEKTEN bahsedilmemiştir. Bu kitapta EMEKTEN de YEMEKTEN de bahsedilmeye çalışılmıştır.

Sektörü yaratanları yakından tanıdıkça onların emeklerine saygı duymamız, sektörün sorunlarına duyarlı olmamız ve hoşgörü çıtamızı yükseltmemiz gerektiği mesajları verilmek istenmiştir.

6 bölümden oluşan bu kitapta; ironilere, hikayelere, şiirlere, araştırmalara, sektörle ilgili rakamlara ve 5 yıldızlı bir otelin yemek menülerine yer verilmiştir.