Öneride bulun

Yemek Kitabı Tarih-Halkbilimi-Edebiyat

İnsan-yemek ilişkisi, çok yönlü ilişkiler ağının egemen olduğu bir kültür birikiminin oluşmasına sebep olmuştur. Diğer milletlerde olduğu gibi Türk kültürünün tarihsel kaynakları üzerinde durulduğunda "yemek" ve onun ayrılmaz parçası olan "yemek "kültürü" de kendini belli eder.

On birinci yüzyıldan kalma Divanü Lugati't Türkv e Kutadgu Bilig gibi dil anıtları, bize yeme içme kültürünün somut örneklerini sunarlar. Köktürk yazıtları ve diğer arkeolojik bulgular Türk yemek kültürünün daha eskilere uzanan ipuçlarını da bize ulaştırıyor. Yemek Kitabı ise Türk yemek kültürünü, "tarih", "halkbilimi" ve "edebiyat" ilişkisi ve bakış açısıla ele alıyor.

Derleyici: M. Sabri Koz
Yayın Tarihi
ISBN 9757321742
Baskı Sayısı 3
Dil TÜRKÇE
Sayfa Sayısı 1045
Cilt Tipi Karton Kapak
Kağıt Cinsi Kitap Kağıdı
Boyut 13.5 x 21 cm
İlgili Kategoriler:
Kitap » Kültür » Folklor
 
Bu kitaba link vermek için alttaki html kodu web sayfanıza koyabilirsiniz;

<a href="https://www.kitapavrupa.com/kitap/yemek-kitabi-tarihhalkbilimiedebiyat/49397.html"> <img src="https://img.kitapavrupa.com/v1/getImage/fn:7096707/wi:85/wh:true" alt="www.kitapyurdu.com'dan satın al" border=0></a>
19,19 €
Kargoya Teslim Tarihi: SATIŞ VAR (Geçici Olarak Temin Edilemiyor)
Okuyacağım (0)
Okuyorum (0)
Okudum (0)

 
KitapAvrupa © 2021
© 2010-2021 Her Hakkı Saklıdır.