Öneride bulun
  Süper Fırsat

Bir Tüketim Pratiği Olarak Hanehalkının İsraf Davranışlarının Sosyolojik Analizi

Üretilen gıdaların yaklaşık üçte birinin israf edildiği bir dünyada yaşıyoruz. Şüphesiz bu israfın tek sorumlusu tüketiciler değildir. Tedarik, üretim, lojistik gibi pek çok farklı aşamalarda önemli miktarda gıda kaybının yaşandığı biliniyor. Fakat hanehalkı düzeyinde israf edilen gıda pek çok araştırmacının dikkatini çekmekte. Bunun en büyük sebeplerinden biri hanehalkı düzeyinde yani evlerde yapılan gıda israfının, gıda ile alakalı pek çok pratiğin, anlamın, söylemin, dinî inancın, kültürel değerlerin, materyalin, kabiliyetin ve piyasa, devlet gibi makro aktörlerin çeşitli düzenlemelerinin kesişim noktasında duruyor olduğu gerçeğidir.

İşte bu araştırma; gıda israfını tüketicinin kişisel, bilişsel ve psikolojik özellikleriyle açıklamaya çalışan baskın paradigmaya bir alternatif sunma amacını taşır. Gıda israfını tüketicinin sıradan, gündelik hayatına yerleştirir. Böylece tüketicinin gündelik hayatta karşılaştığı irili ufaklı pek çok aktörün pratikleri ve söylemleriyle etkileşimi neticesinde ortaya çıkan gıda israfına daha sosyolojik bir pencereden bakar.

Yayın Tarihi
ISBN 9786253988753
Baskı Sayısı 1
Dil TÜRKÇE
Sayfa Sayısı 186
Cilt Tipi Karton Kapak
Kağıt Cinsi Kitap Kağıdı
Boyut 16.5 x 24 cm
 
Bu kitaba link vermek için alttaki html kodu web sayfanıza koyabilirsiniz;

<a href="https://www.kitapavrupa.com/kitap/bir-tuketim-pratigi-olarak-hanehalkinin-israf-davranislarinin-sosyolojik-analizi/669601.html"> <img src="https://img.kitapavrupa.com/v1/getImage/fn:11823021/wi:85/wh:true" alt="www.kitapyurdu.com'dan satın al" border=0></a>
%
35
indirimli
7,04 €
Liste Fiyatı: 10,83 €
Kargoya Teslim Tarihi: Yaklaşık 7 İş Günü
Kazanacağınız Puan: 204
Okuyacağım (0)
Okuyorum (0)
Okudum (0)

 
KitapAvrupa © 2025
© 2010-2025 Her Hakkı Saklıdır.