Öneride bulun
  Süper Fırsat

Biyoteknolojiden Konvensiyonel Yöntemlere: Gıda Muhafaza Yöntemleri

İçindekiler
 
Gıda Biyoteknolojisinde Güncel Yöntemler Ve Uygulama Alanları: Güvenlikten Üretime Yeni Nesil Yaklaşımlar
Zafer Ceylan - Elif Çelik - Filiz Altay
 
Gıda Muhafaza Yönüyle Dumanlama Yöntemi (Füme)
Abdullah Demirci
 
Gıda Muhafazasında Marinasyon, Tuzlama Ve Kurutma Teknolojisi
Rahmi Can Özdemir
 
Konserve Ürün Teknolojisi
Ayşe Gürel İnanlı
 
Bitki Tabanlı Ürünlerin Gıda Muhafazasında Kullanımı
Mehmet Cengiz Karaismailoğlu
 
Gıdalarda Soğuk Muhafaza Teknikleri
Cansu Atıcı - Zafer Ceylan
 
Enflasyon Ve Enflasyon Belirsizliği İlişkisi: Türkiye Örneği
İpek M. Yurttagüler
 
Gıda Işınlama (İyonize Radyasyon) Teknolojisi
Can Okan Altan
 
Gıda Muhafazında Gıda Katkı Maddelerinin Kullanımı
Keriman Yürüten Özdemir - Ayla Ünver Alçay
 
Yenilikçi Yaklaşımlar: Yapay Zekânın Gıdaların Kalite Süreçlerindeki Rolü
Seyfullah Gökoğlu
 
 

Editör: Zafer Ceylan
Editör: Doç. Dr. Raciye Meral
Yayın Tarihi
ISBN 9786253925185
Baskı Sayısı 1
Dil TÜRKÇE
Sayfa Sayısı 246
Cilt Tipi Karton Kapak
Kağıt Cinsi 1. Hm. Kağıt
Boyut 16 x 23.5 cm
 
Bu kitaba link vermek için alttaki html kodu web sayfanıza koyabilirsiniz;

<a href="https://www.kitapavrupa.com/kitap/biyoteknolojiden-konvensiyonel-yontemlere-gida-muhafaza-yontemleri/723347.html"> <img src="https://img.kitapavrupa.com/v1/getImage/fn:12117349/wi:85/wh:true" alt="www.kitapyurdu.com'dan satın al" border=0></a>
%
35
indirimli
16,06 €
Liste Fiyatı: 24,70 €
Kargoya Teslim Tarihi: Yaklaşık 7 İş Günü
Kazanacağınız Puan: 910
Okuyacağım (0)
Okuyorum (0)
Okudum (0)

 
KitapAvrupa © 2026
© 2010-2026 Her Hakkı Saklıdır.