Öneride bulun
  Süper Fırsat

Endüstriyel Mutfaklarda İş Sağlığı ve Güvenliği

Endüstriyel mutfaklar, günümüz hizmet sektörünün en dinamik ve riskli çalışma alanlarından biridir. Yoğun iş temposu, çok paydaşlı yapı ve karmaşık süreçler, bu alanları iş sağlığı ve güvenliği açısından özel değerlendirme gerektiren ortamlara dönüştürmektedir.
 
Bu kitap, endüstriyel mutfaklarda iş sağlığı ve güvenliğine ilişkin temel kavramları disiplinler arası bir bakış açısıyla ele almakta; fiziksel, kimyasal, biyolojik ve psikososyal riskleri bilimsel temelde analiz etmektedir. Her bölüm, hem teorik bilgiyi hem de sektöre özgü uygulama örneklerini bir araya getirerek, akademi ve sektör arasında köprü kurmayı amaçlamaktadır.
 
Endüstriyel Mutfaklarda İş Sağlığı ve Güvenliği, mutfak yöneticileri, aşçılar, iş sağlığı ve güvenliği profesyonelleri, eğitimciler ve araştırmacılar için kapsamlı bir başvuru kaynağı niteliğindedir. Ayrıca, iş sağlığı ve güvenliği alanında lisans ve lisansüstü düzeyde eğitim gören öğrenciler için uygulamaya dayalı bir öğrenme rehberi sunmaktadır.
 
Bu eser, güvenli, sürdürülebilir ve insan odaklı mutfak ortamlarının inşasına katkı sağlamayı hedeflemektedir.

Yayın Tarihi
ISBN 9786253865795
Baskı Sayısı 1
Dil TÜRKÇE
Sayfa Sayısı 162
Cilt Tipi Karton Kapak
Kağıt Cinsi 1. Hm. Kağıt
Boyut 16.5 x 24 cm
İlgili Kategoriler:
Kitap » Akademik
 
Bu kitaba link vermek için alttaki html kodu web sayfanıza koyabilirsiniz;

<a href="https://www.kitapavrupa.com/kitap/endustriyel-mutfaklarda-is-sagligi-ve-guvenligi/740265.html"> <img src="https://img.kitapavrupa.com/v1/getImage/fn:12148617/wi:85/wh:true" alt="www.kitapyurdu.com'dan satın al" border=0></a>
%
35
indirimli
6,01 €
Liste Fiyatı: 9,24 €
Kargoya Teslim Tarihi: Yaklaşık 7 İş Günü
Kazanacağınız Puan: 338
Okuyacağım (0)
Okuyorum (0)
Okudum (0)

 
KitapAvrupa © 2026
© 2010-2026 Her Hakkı Saklıdır.