Öneride bulun
  Süper Fırsat

Fonksiyonel Gıdalardaki Biyoaktif Bileşenler : Güvenlik ve Toksisite

İçindekiler/Bölümler
 
Fonksiyonel Gıdalardaki Biyoaktif Bileşenlere Genel Bakış
Ünzile Yaman
 
Antosiyaninler
Pelin Taştan
 
Astaksantin
Canan Sevimli Gür
 
Berberin
Elif İnce Ergüç
 
Β-Glukanlar
Didem Oral
 
Genistein
Ünzile Yaman
 
Gingerol
Nergiz Hacer Turgut
 
Ginsenosidler
Pelin Taştan
 
İzotiyosiyanatlar
Gülşah Karakaya
 
Kapsaisin
Tuba Mert Gönenç
 
Kersetin
Damla Kırcı
 
Koenzim Q10 (Ubıquınone)
Gülşah Karakaya
 
Kurkumin
Damla Kırcı
 
Omega-3 Yağ Asitleri (Epa/Dha)
Tuba Mert Gönenç
 
Resveratrol
Elif İnce Ergüç
 
Spirulina Fikosiyaninleri
Nil Bita Entezarı Ökeer
 

Editör: Dr. Öğr. Üyesi Mustafa Alptekin Engin
Editör:
Yayın Tarihi
ISBN 9786253927165
Baskı Sayısı 1
Dil TÜRKÇE
Sayfa Sayısı 230
Cilt Tipi Karton Kapak
Kağıt Cinsi Kitap Kağıdı
Boyut 16 x 23.5 cm
İlgili Kategoriler:
Kitap » Akademik
 
Bu kitaba link vermek için alttaki html kodu web sayfanıza koyabilirsiniz;

<a href="https://www.kitapavrupa.com/kitap/fonksiyonel-gidalardaki-biyoaktif-bilesenler--guvenlik-ve-toksisite/746708.html"> <img src="https://img.kitapavrupa.com/v1/getImage/fn:12180415/wi:85/wh:true" alt="www.kitapyurdu.com'dan satın al" border=0></a>
%
35
indirimli
14,19 €
Liste Fiyatı: 21,83 €
Kargoya Teslim Tarihi: Yaklaşık 7 İş Günü
Kazanacağınız Puan: 820
Okuyacağım (0)
Okuyorum (0)
Okudum (0)

 
KitapAvrupa © 2026
© 2010-2026 Her Hakkı Saklıdır.