Leziz & Lezzetin Evrimi Bizi Nasıl İnsan Yaptı? - Rob Dunn

Sipariş numarası ile siparişinizi takip edebilirsiniz.
Havale / EFT ile yapılacak ödemelerde açıklama kısmına mutlaka KY ile başlayan sipariş takip numaranızı yazmanızı rica ediyoruz.
Bu andan itibaren 7 gün içinde, siparişinizi hazırlanmak üzere işleme alınabilmesi için siparişinize ait ödemenin Kitapavrupa'ya ulaşması beklenecektir.
Ödeme ulaşmadığı taktirde, 2 kez ödemeyi hatırlatan e-posta gönderilecek, ödeme ulaşmadığında ise 7 gün sonra siparişiniz otomatik olarak iptal edilecektir.

Online IBAN Havale / E FT ile ödemenizi KitapAvrupa UG adına aşağıdak hesaba yapabilirsiniz. Avrupa Birliği ülkeleri içersinde IBAN ile ödemelerden havale ücret, alınmamaktadır.

KITAPAVRUPA UG
IBAN: DE65 1001 0123 0272 2865 22
BIC/Swift: QNTODEB2XXX

OLINDA BANK

Not: Havale bilgilerinizi e-posta ile bize ulaştırabilirseniz, işlemleri daha hızlandırmamıza yardımcı olursunuz.

Leziz
Lezzetin Evrimi Bizi Nasıl İnsan Yaptı?

Rob Dunn ,

MİNOTOR KİTAP

Lezzetli yiyeceklerin peşinden gitmenin insanlık tarihinin seyrini nasıl yönlendirdiğine dair iştah açıcı bir anlatı.
Doğanın bizi iştahla yemeye davet ettiği, ödülünü ise lezzet sunarak verdiği söylenir. Peki bir yiyeceği lezzetli kılan ölçütler nelerdir? Neden bazı tatlara bayılırken bazılarından hiç hoşlanmayız? Leziz - Lezzetin Evrimi Bizi Nasıl İnsan Yaptı? bu tür soruların merkezine yapılan son derece eğlenceli bir yolculuk.
Rob Dunn ve Monica Sanchez, sıcaklık ve zekâ dolu anlatımlarıyla, yiyeceklerden aldığımız hazzın nedenlerine ve lezzet arayışının insanlık tarihinin seyrini nasıl yönlendirdiğine dair cesur ve yeni bir bakış açısı sunuyor. En güncel bilimsel araştırmaları canlı hikâyelerle birleştirerek, lezzeti hem biyolojik hem de kültürel bir olgu olarak işliyor. Lezzetin ilk aletlerin icadında, dev memelilerin yok oluşunda, dünyanın en lezzetli ve yağlı meyvelerinin evriminde, biranın ortaya çıkışında ve kendi toplumsallığımızın biçimlenmesinde nasıl bir rol oynamış olabileceğini ele alıyor. Bu yolculuk boyunca, belki varlığından bile haberdar olmadığınız tat reseptörlerini, bir mamutu fermente etmenin en iyi yolunu, Paleolitik Çağ sanatı ile peynir arasındaki ilişkiyi ve daha pek çok şaşırtıcı ayrıntıyı öğreneceksiniz.
Bu kitap, insan evrimini yalnızca hayatta kalma mücadelesi üzerinden değil, haz, tat ve arzu üzerinden düşünmeye davet ediyor. Lezzet arayışının ardındaki derin ve şaşırtıcı tarihi gözler önüne seriyor.

Çevirmen:	Doğuş Çakan
Yayın Tarihi	2026-01-29
Orijinal Adı	Delicious - The Evolution of Flavor and How It Made Us Human
ISBN	9786256461505
Baskı Sayısı	1
Dil	TÜRKÇE
Sayfa Sayısı	328
Cilt Tipi	Karton Kapak
Kağıt Cinsi	Kitap Kağıdı
Boyut	13.5 x 21 cm