Öneride bulun
  Süper Fırsat

Rumeli Yemekleri

Kitapta yer alan tarifeleri uygularken göçmen yemeklerinin damak zevkini başta yüreğinizde hissedesiniz.Üç kıtanın (Orta Asya, Balkanlar ve Kafkaslar) damak zevkinin buluştuğu Sakarya’da, uzun bir tarihsel süreç boyunca birbirinden farklı yaşayan alt kültür gruplarının etkileşimi, ülkemizin birçok yerinde olduğu gibi Sakarya mutfağının zenginliğinin temel etkenidir Kültürler arası etkileşim, yeni yemeklerin ortaya çıkmasına neden olduğu gibi, kendi kültürlerini korumak isteyen insanların varlığı, geleneksel ya da yöresel yemeklerin korunup yok olmamasını da sağlamış. Bu yerel çeşitlilik yemek isimlerine de yansımış Arnavut Ciğeri, Boşnak Böreği vb...

Rumeli göçmenlerinin yemekleri genel olarak hamur işi ağırlıklıdır. Daha çok sulu olarak pişirilen etli tencere yemekleri ve özellikle börekleri ile ünlü bir mutfaktır. Sebzelerin ve hububatın çoğu, kıymalı, kuşbaşı etli, soğanlı olarak su ile pişirilip yenir. Patates, pırasa ve patlıcan yöre mutfağında oldukça önemli sebzelerdir.

Çorbalar
Ana yemekler
Hamur iÅŸleri
Salata ve turÅŸular
Tatlılar
Kompostolar
Malzemeler
Enerji deÄŸerleri

Yayın Tarihi
ISBN 6054031047
Baskı Sayısı 1
Dil TÜRKÇE
Sayfa Sayısı 185
Cilt Tipi Karton Kapak
Kağıt Cinsi Kuşe Kağıt
Boyut 20 x 20 cm
İlgili Kategoriler:
Kitap » Hobi » Yeme-İçme
 
Bu kitaba link vermek için alttaki html kodu web sayfanıza koyabilirsiniz;

<a href="https://www.kitapavrupa.com/kitap/rumeli-yemekleri/117602.html"> <img src="https://img.kitapavrupa.com/v1/getImage/fn:47201/wi:85/wh:true" alt="www.kitapyurdu.com'dan satın al" border=0></a>
%
35
indirimli
1,30 €
Liste Fiyatı: 2,00 €
Kargoya Teslim Tarihi: SATIŞ YOK (TÜKENMİŞ)
Okuyacağım (0)
Okuyorum (0)
Okudum (0)

 
KitapAvrupa © 2025
© 2010-2025 Her Hakkı Saklıdır.