Öneride bulun

Soframız Nur Hanemiz Mamur
Osmanlı Maddi Kültüründe Yemek ve Barınak

SURAIYA FAROQHI / Giriş 
NECDET SAKAOĞLU / Eski Mutfak Kültürümüzün Kaynakları 
DARIUSZ KOLODZIEJCZYK / İstanbul’daki Leh Elçileri  
HEDDA REINDL-KIEL / Cennet Taamları 
FERİDUN M. EMECEN / Şehzadenin Mutfağı  
CHRISTOPH K. NEUMANN / XVIII. Yüzyıl Osmanlı Saray Mutfağında Baharat 
ÖZGE SAMANCI / XIX. Yüzyılın Birinci Yarısında Osmanlı Elitinin 
Yeme İçme Alışkanlıkları  
COLETTE ESTABLETT, JEAN-PAUL PASCUAL / Şam’da XVII. Yüzyıl Sonu 
ve XVIII. Yüzyıl Başlarında Bardak, Tabak ve Kap Kacak  
EKREM IŞIN / Sohbet Mekânı Olarak Kahvehaneler  
MÜBAHAT KÜTÜKOĞLU / Medresede Yaşam 
NATHALIE CLAYER / Bir Cerrahi Menakıbnâmesine Göre XVIII. ve XIX. Yüzyıllarda Bir İstanbul Tekkesinde Yaşam  
EMRE YALÇIN / XIX. ve XX. Yüzyıllarda Bir Konağın Öyküsü 
SURAIYA FAROQHI / Mora’da Zengin Bir Fransız Hanesi 
STEFANOS YERASİMOS / XVI. Yüzyılda İstanbul Evleri  
UĞUR TANYELİ / Osmanlı Metropollerinde Evlerin Konfor ve 
Lüks Normları (XVI.-XVIII. Yüzyıllar)  

Çevirmen: Zeynep Yelçe
Editor: Suraiya Faroqhi
Editor: Christoph K. Neumann
Yayın Tarihi
ISBN 6051713373
Baskı Sayısı 1
Dil TÜRKÇE
Sayfa Sayısı 366
Cilt Tipi Karton Kapak
Kağıt Cinsi Kitap Kağıdı
Boyut 13.5 x 21 cm
İlgili Kategoriler:
Kitap » Hobi » Yeme-İçme
 
Bu kitaba link vermek için alttaki html kodu web sayfanıza koyabilirsiniz;

<a href="https://www.kitapavrupa.com/kitap/soframiz-nur-hanemiz-mamur-amp-osmanli-maddi-kulturunde-yemek-ve-barinak/400578.html"> <img src="https://img.kitapavrupa.com/v1/getImage/fn:1419651/wi:85/wh:true" alt="www.kitapyurdu.com'dan satın al" border=0></a>
%
35
indirimli
13,10 €
Liste Fiyatı: 20,15 €
Kargoya Teslim Tarihi: Yaklaşık 7 İş Günü
Kazanacağınız Puan: 88
Okuyacağım (0)
Okuyorum (0)
Okudum (0)

 
KitapAvrupa © 2025
© 2010-2025 Her Hakkı Saklıdır.