Some Innovative And Sustainable Approaches In Food Production Chain

Sipariş numarası ile siparişinizi takip edebilirsiniz.
Havale / EFT ile yapılacak ödemelerde açıklama kısmına mutlaka KY ile başlayan sipariş takip numaranızı yazmanızı rica ediyoruz.
Bu andan itibaren 7 gün içinde, siparişinizi hazırlanmak üzere işleme alınabilmesi için siparişinize ait ödemenin Kitapavrupa'ya ulaşması beklenecektir.
Ödeme ulaşmadığı taktirde, 2 kez ödemeyi hatırlatan e-posta gönderilecek, ödeme ulaşmadığında ise 7 gün sonra siparişiniz otomatik olarak iptal edilecektir.

Online IBAN Havale / E FT ile ödemenizi KitapAvrupa UG adına aşağıdak hesaba yapabilirsiniz. Avrupa Birliği ülkeleri içersinde IBAN ile ödemelerden havale ücret, alınmamaktadır.

KITAPAVRUPA UG
IBAN: DE65 1001 0123 0272 2865 22
BIC/Swift: QNTODEB2XXX

OLINDA BANK

Not: Havale bilgilerinizi e-posta ile bize ulaştırabilirseniz, işlemleri daha hızlandırmamıza yardımcı olursunuz.

Some Innovative And Sustainable Approaches In Food Production Chain

EFE AKADEMİ YAYINLARI

İçindekiler
1.   Role And Applıcatıon Of Enzymes In The Egg Processıng Industry - Muhammed Yüceer - Cengiz Caner
2.   Processıng Fruıt Juıces And Lıquıd Foods Wıth Ion Exchange Resıns And Adsorbent Polymers: A Case Study Of Date Juıce - Yaşar Birol Saygı - Özgür Gölge
3.   The Use Of Collagen And Its Derıvatıves In The Food Industry - Cansu Ağan
4.   Next Generatıon Probıotıcs - Leyla Eren - Aslı Çelikel Güngör
5.   Rare Sugars In The Food Industry: Varıetıes And Productıon Methods - Erva Parıldı - Osman Kola
6.   Usıng Bacterıal Hydrogels As Bıoınks In 3d Bıoprıntıng Applıcatıons In Food Systems - Tuğba Karabekmez Erdem - Yekta Gezginç
7.   Enzymes Used In Bakery - Mustafa Satouf - Mehmet Köten
8.   A New Approach To Gastronomy: Neurogastronomy - Yalçın Güçer - Burak İşçimen
9.   Innovatıve Technologıes In Vegetable Oıl Extractıon: Prıncıples And Applıcatıons - Dilşat Bozdoğan Konuşkan
10.   Ultrasound Technology And Applıcatıons In Food Industry - Ali Yıldırım - Mahir Serdar Yılmaz
11.   Mıcrobubbles And Theır Applıcatıon In The Area Of Food - Aslı Çelikel Güngör
12.   Functıonalıty Of Plant Proteıns In Foods - M. Serdar Akın - Mutlu. B. Akın
13.   New Generatıon Processıng And Packagıng Applıcatıons In Food: Mıcrobıologıcal Rısks And Hazards - Muhammed Allam Elnasanelkasım - Ahmet Doğan Duman - Mustafa Didin
14.   Germınated Legumes: Nutrıtıonal Propertıes, Functıonal Effects And Potentıal Uses - Seher Arslan
15.   Pressurızed Lıquıd Extractıon (Ple) Technology In Functıonal Novel Food Productıon - Murat Kaya
16.   Germınatıon Of Cereal Seeds - Mehmet Köten - Ali Mücahit Karahan
17.   Starch-Derıved Sweeteners: Manufacturıng Processes, Characterıstıcs, And Applıcatıons - Osman Kola - Erva Parıldı - Suat Söbüçovalı
18.   Usage Of Green Banana As Functıonal Ingredıent In Food Productıon - Osman Kılınççeker - Ali Mücahit Karahan
19.   Use Of Ultrasound Process In Obtaınıng Proteın From Waste - Leyla Eren

Editor:	Doç. Dr. Raciye Meral
Editor:	Prof. Dr. Osman Kılınççeker
Yayın Tarihi	2024-09-05
ISBN	9786253922061
Baskı Sayısı	1
Dil	İNGİLİZCE
Sayfa Sayısı	404
Cilt Tipi	Karton Kapak
Kağıt Cinsi	1. Hm. Kağıt
Boyut	16 x 23.5 cm